November

"Winter is coming" Die Kälte ist nicht für manche Menschen nichts, auch das regionale Angebot wird dadurch eingeschränkt. Trotzdem gibt es einige Gemüsesorten auf die man selbst im eisigsten Winter zurückgreifen kann. Also nicht verzagen und macht euch ne Suppe und genießt den Winter von Innen. 

Obst & Gemüse Überblick

Gemüse

  • Blumenkohl

  • Brokkoli

  • Chinakohl

  • Grünkohl

  • Kartoffeln

  • Knollenfenchel

  • Kürbis

  • Möhren

  • Pastinaken; Wurzelpetersilie

  • Porree (Lauch)

  • Radieschen

  • Rettich

  • Rosenkohl

  • Rote Bete

  • Rotkohl

  • Schwarzwurzel

  • Stangen- und Knollensellerie

  • Speiserüben (Mai-/Herbstrüben)

  • Spinat

  • Spitzkohl

  • Steckrüben (Kohlrüben)

  • Weißkohl

  • Wirsingkohl

  • Zwiebeln: Bund-, Lauch- und Frühlingszwiebeln

Salate 

  • Endiviensalat

  • Feldsalat

  • Radiccio

  • Romanasalate

  • Rucola (Rauke)

Obst

  • Quitten