Juni

Der Juni ist reich an Gemüse, Salaten und Kräutern. Zudem mangelt es nicht an Beeren und anderen Obstsorten, man könnte auch von dem "Monat der Beeren" sprechen. Genügend Zutaten also für abwechslungsreiche, leckere und frische Gerichte. So kann man den Sommer richtig genießen.

Obst & Gemüse Überblick

Gemüse

  • Blumenkohl

  • Bohnen

  • Brokkoli

  • Chinakohl

  • Erbsen

  • Fenchel

  • Gurken: Einlege- und Schälgurken

  • Kartoffeln

  • Kohlrabi

  • Poree (Lauch)

  • Radieschen

  • Rettich

  • Rhabarber

  • Rote Bete

  • Sellerie: Stangensellerie

  • Spargel

  • Speiserüben (Mai-/Herbstrüben)

  • Spinat

  • Spitzkohl

  • Zwiebeln (Bund-, Lauch- und Frühlingszwiebeln)

Salate 

  • Eissalat

  • Endiviensalat

  • Feldsalat

  • Kopfsalat, Bunte Salate

  • Radiccio

  • Romanasalate

  • Rucola (Rauke)

Obst

  • Himbeeren

  • Kirschen, süß

  • Erdbeeren

  • Johannisbeeren

  • Aprikosen

Rezepte